Syltetøj

Et glas syltetøj af denne slags, kan laves lige så hurtigt (nok hurtigere) end at gå ned i netto og købe et glas. Du slipper for konserveringsmidler og meget andet, og får kun den rene udgave med god smag! 1 glas: 150-200g valgfrie frosne bær…

Bananmuffin med blåbær

maj 12th, 2020 Bagværk, Søde sager

Da meget af melen og sukkeret er erstattet af banan, bliver de ikke store og fluffy, som vi normalt kender en muffin, men mere fugtige og dejlig friske i stedet. Jo mere modne sine bananer er, jo sødere bliver det. Du kan også pute hindbær…

Havregrød med kanel

okt 27th, 2018 Morgenmad, Søde sager

En lækker morgenmad der mætter godt, og er nem at lave. Jeg spiser hvad der svarer til 1 portion om morgenen, og den kan holde mig kørende i 4 timer før jeg begynder at blive sulten igen. Dette er kun ved brug af 1 dl….

Iskaffe

aug 25th, 2018 Søde sager

Du kan nemt lave din egen lækre iskaffe, i stedet for at købe en dyr en af slagsens på en café. Det tager heller ingen tid at lave. Du kan gå efter opskriften her, og så justere til, så den er lige præcis som du…

Lakrids dadler

apr 7th, 2018 Snacks, Søde sager

Lækre små nemme snacks der er klar på få minutter! Nemmeste og hurtigste opskrift på bloggen! Lakridsdadler: Bløde modne dadler Lakrids pulver Rul dadlerne i lakridspulveret og så er det færdige!

Fluffy bananpandekager

feb 3rd, 2018 Morgenmad, Snacks, Søde sager

 8-10 nemme pandekager 2 modne bananer 2 æg. 1 dl. hytteost 1-2 dl. havregryn 1 stor håndfyld spinat (kan ikke smages) Kanel Vanilje 1 tsk. bagepulver Blend det hele sammen i en blender og lad stå og trække i 5 min. Smag til med krydderier…

Chiagrød

jan 6th, 2018 Morgenmad, Søde sager

Efter 3 ugers stædighed lykkedes det mig endelig af få sammensat en lækker chiagrød. Jeg fik prøvet forskelligt frugt og bær, nødder og frø, med mandelmælk og almindelig mælk, og forskellig tykkelse af grøden. Fælles for dem alle er, at det var noget af det…

Kransekage

dec 29th, 2016 Snacks, Søde sager

Til 8-10 stk. lækre kransekager: 50 g. mandelmel (ikke affedtet) 20 g. kokossukker 1 æg 1/2 tsk. mandelessens 1/2 tsk. bagepulver lidt salt Vej ingredienserne af, pisk ægget og bland det sammen i en skål. Hvis du ikke har noget mandelmel, kan du lave det…

Æbletærte

okt 14th, 2016 Søde sager

Dette er nok vores yndlingskage herhjemme, og så med en god cremefraiche rørt med vanilje, eller hjemmelavet kokosskum til, så er den hjemme! Og er der et bedre tidspunkt end at lave en lækker æbletærte end når vinden blæser udenfor? Nej vel, og så dufter…

Ananas smoothie

aug 3rd, 2016 Morgenmad, Søde sager

Opskrift til 2 smoothies 5 gulerødder 1 appelsin 1 æble 1 avokado 1/2 mango (eller 1/4 ananas) 1 passionsfrugt 1 banan (hvis du ikke har en juicemaskine kan du erstatte juicen med vaniljeyoghurt) Skyl gulerødder, æble og skral appelsinen. Det hele juices til en lækker…

Påskeæg

mar 19th, 2016 Snacks, Søde sager

Ingen påske uden påskeæg! Og i stedet for at købe en færdiglavet marcipan i supermarkedet, så lav din egen uden sukker og tilsætningstoffer. Jeg har længe ville prøve at lave marcipan, man tænkte at det ville være besværligt og ikke blive et særlig godt resultat,…

Brownie

sep 19th, 2015 Søde sager

Så blev det tid til at eksperimentere med brownie i køkkenet idag. Jeg tog igen udgangspunkt i en almindelige opskrift på brownie, og skiftede forskellige ingredienser ud med gode råvarer, og det lykkedes i første forsøg! God smag og en rigtig lækker konsistens. Den koster…

Romkugler

jun 7th, 2015 Snacks, Søde sager

Nemme lækre romkugler, med omega 3, 6 og 9 fra avokado. Og så tænker du jo nok at det dér med avokado i romkugler bliver liige sundt nok.. Men jeg garanterer at du ikke kan smage avokadoen, kun de lækre ting som en rigtig romkugle…

Mazarintærte

apr 3rd, 2015 Søde sager

Til en lækker påskefrokost hører også en lækker dessert til. Den her er selvfølgelig uden hvedemel og sukker, men er til gengæld fyldt med smag. Idag stod den på Mazarintærte med kokosskum og massere af bær. Hvis man ikke er helt så nørdet som mig,…