Velkommen til min blog! Her kan du finde inspiration og opskrifter på lækkert bagværk, sprøde snacks, nærende morgenmad og alt indimellem. God fornøjelse!
Dej til ca. 6 foccaciaboller: 100 g. aktiv surdej 400 g. tipo 00-mel (eller fin hvedemel) 300 g. vand 30 g. salt 10 g. sukker Topping: Tomatsovs/salsa Revet ost Skinke (jeg brugte en italiensk) Oregano/timian eller rosmarin, hvad du bedst kan lide Salt &…
Her slipper du for æltemaskiner og dej der skal stå og hæve. Det hele skal bare i en skål, røres rundt og stå og samle sig i 10 min. Dejen kan laves på små 10 min, herefter trække i 10 min, og så bare i…
Det vrimler med ramsløg for tiden. De kan næsten findes overalt, og det skal vi helt sikkert gøre brug af. Måske du kender et sted allerede, eller du kan gå på jagt efter det. Hvis du ikke har adgang til ramsløg kan du bare bruge…
Til ca. 4 wraps Tortilla wraps Revet cheddar ost (købe gerne en hel cheddar og riv den, så slipper du for unødvendig kartoffelmel som revet ost indeholder, for at undgå det klistrer sammen) 1 hakket løg 2 hakket hvidløg 1/4 hakket spidskål Lammekød (eller andet…
Danmark er ramt af lockdown, og det skal respekteres. Det er vores opgave at overholde retningslinierne fra regeringen. Derfor spurgte jeg jer til råds på instagram igår, om idéer til ting man kan lave, for at få det bedste ud af tiden, mens vi venter på…
Denne her opskrift kom af at jeg flere steder har ledt efter en god sprød hvid pizza, som man får dem i Italien. Men det er ikke lykkedes mig at finde et sted endnu. Så jeg købte en masse gode ting som jeg godt kunne…
